日前,建設(shè)部批準(zhǔn)《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱《技術(shù)規(guī)范》)(CJJ184-2012),并于2013年5月1日起正式實(shí)施。該《技術(shù)規(guī)范》為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),是我國(guó)首部規(guī)范餐廚垃圾處理的技術(shù)規(guī)范。
據(jù)悉,《技術(shù)規(guī)范》包括總則、術(shù)語和定義、餐廚垃圾收集與運(yùn)輸、廠址選擇、總體設(shè)計(jì)、餐廚垃圾計(jì)量與接收系統(tǒng)、餐廚垃圾處理工藝、輔助工程、工程施工及驗(yàn)收等幾個(gè)部分,地規(guī)范了餐廚垃圾處理處置的每一個(gè)步驟。
規(guī)范的實(shí)施將提高我國(guó)餐廚垃圾處理工程技術(shù)水平,規(guī)范餐廚垃圾的處理,促進(jìn)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù);同時(shí)該規(guī)范*我國(guó)在餐廚垃圾處理方面的空白,對(duì)我國(guó)餐廚垃圾處理工程的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理具有重要指導(dǎo)意義。
全國(guó)餐廚垃圾處理與利用的氛圍已形成
目前,全國(guó)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成,也出現(xiàn)了一大批企業(yè)。國(guó)內(nèi)主要餐廚垃圾處理企業(yè)有山東十方、普拉克、嘉博文、青島天人、江蘇潔凈環(huán)境、安陽艾爾旺、北京馳奈、新環(huán)保能源、北京機(jī)電院等,涉及餐廚垃圾處理的上市公司有維爾利、東江環(huán)保、桑德環(huán)境。
國(guó)家及各地方*先后出臺(tái)了一系列政策文件,推動(dòng)餐廚廢棄物的資源化管理和利用。《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》指出到2015年,全國(guó)50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理,實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾專項(xiàng)工程總投資109億。同時(shí),我國(guó)積極推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作,第三批試點(diǎn)申報(bào)工作也已經(jīng)展開。
我國(guó)餐廚垃圾處理與利用的技術(shù)亟待創(chuàng)新
但我國(guó)城市餐廚垃圾處理能力仍然相對(duì)落后。北京市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)計(jì)科學(xué)研究所所長(zhǎng)衛(wèi)潘明認(rèn)為,在餐廚垃圾處理處置議題上,除了需要解決收運(yùn)、管理等難題,更需突破關(guān)鍵技術(shù)。北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任連海也表示,目前我國(guó)缺少無害化*、資源化利用程度高的實(shí)用技術(shù)和工程,較難實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的無害化消納與資源再利用。
由于我國(guó)餐廚垃圾的特殊性,多位專家也表示,我國(guó)餐廚廢棄物的技術(shù)選擇不能照搬盲目國(guó)外案例。任連海表示,國(guó)外的處理思路偏向于減量化、無害化,我國(guó)餐廚廢棄物量大、有機(jī)質(zhì)含量高,處理思路要尋求資源化,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。